PALU,netiz.id — Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Tengah bersama Poltekkes Kemenkes, Balai POM Kota Palu, dan instansi terkait lainnya resmi meluncurkan Inovasi Kedai Gizi Sehat Mangande Padondo Gempita Ante Kita (Gempita) di SMA Negeri 2 Palu, pada Senin, (05/08/24) Inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan status kesehatan remaja melalui pola makan sehat dan seimbang.
Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Sulawesi Tengah, Yudiawati V. Windarrusliana, SKM, M.Kes, dalam sambutannya menjelaskan bahwa program ini merupakan tindak lanjut dari kerjasama antara Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan, Poltekkes Kemenkes, dan Persatuan Ahli Gizi Sehat. Program ini juga sejalan dengan gerakan sekolah sehat yang dicanangkan oleh Kemendikbud, serta bertujuan membentuk karakter siswa melalui kebiasaan hidup sehat.
“Inovasi ini sebelumnya diterapkan pada anak usia dasar, dan kini diterapkan pada usia menengah. Kami berharap program ini bisa diikuti oleh SMA dan SMK lainnya di Kota Palu,” ungkap Yudiawati.
Dalam kesempatan yang sama, Yudiawati menekankan pentingnya kebiasaan sarapan sehat bagi siswa. Ia berharap, para siswa dapat membawa bekal atau setidaknya makan sebelum pelajaran dimulai, untuk menjaga konsentrasi selama kegiatan belajar.
Sementara itu, Fahmi Hafid S.Gz, M.Kes, Inisiator Program Gempita yang juga Dosen Poltekkes Kemenkes Surabaya, mengungkapkan bahwa program ini merupakan kelanjutan dari Gempita yang meraih penghargaan BRIDA Award pada 2023. Melalui program ini, kantin sekolah akan didampingi untuk menyediakan makanan sehat, khususnya buah dan sayur, yang masih rendah konsumsi di Sulawesi Tengah. Berdasarkan Survei Kesehatan Indonesia 2023, hanya 4,6 persen masyarakat Sulawesi Tengah yang mengonsumsi sayur dan buah di atas lima porsi sehari.
Fahmi berharap, kerjasama dengan sekolah dan dinas pendidikan dapat membiasakan siswa dan guru untuk mengonsumsi buah dan sayur, baik sebagai menu utama maupun camilan di kantin. Ia menambahkan bahwa meskipun terlihat sederhana, inovasi ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi buah dan sayur secara signifikan di wilayah Sulawesi Tengah.
Program Gempita diharapkan dapat menjadi langkah awal untuk mendorong gaya hidup sehat di kalangan pelajar di Palu, dengan menekankan pentingnya gizi seimbang dan kebiasaan mengonsumsi buah dan sayur secara rutin. (*)
